إنلحم بقر مجمد من الجزء العلوي (البرازيل) الخاص لنا هو قطع لحم بقر ممتاز، مستخرج من ماشية عالية الجودة في البرازيل، معروف بقوامه الطري ونكهته الغنية. نقدم هذه القطعة بحجم تقريبي 25 كجم، مثالية للاستخدام على نطاق واسع في المطاعم، ومتاجر اللحوم، أو منشآت خدمات الطعام. يتم تجميد لحم البقر هذا بعناية للحفاظ على نضارته، مما يحافظ على جميع نكهته الطبيعية وعناصره الغذائية. سواء كنت تحضر مشاوي، أو شرائح لحم، أو يخنات، فإن هذه القطعة المتعددة الاستخدامات توفر لحمًا عالي الجودة لمجموعة متنوعة من التطبيقات الطهو. مع تداخل الدهون الممتاز وقوامه المتسق، فهو خيار مثالي لكل من الطهي البطيء والشواء على درجات حرارة عالية.